18 janvier 2006

Mon premier quinoa

Alors voilà, ce matin j’annonce a ma petite tribu : "  ce soir nous allons manger du quinoa " . maintenant je préfère les avertir a l ‘avance, parce que je les connais mes zouzous si je ne les prépare pas psychologiquement a l’avance, je sais que je vais me retrouver le bec dans l’eau ! ! ! ! ! !

Donc je me répéte : " ce soir nous allons manger du quinoa

- avec quoi ? me demande chéridou

- du chinois, maman ! ! ! tu as le nez bouché ?

- non du quinoa……… répétais - je a mi-voix presque hésitante

bien cela commence bien ! ! ! ! ! ! déjà que je suis réstée plantée une heure devant hier soir en me demandant " mais qu’est ce que je vais bien pouvoir faire de toi ? et que surtout ils veuillent bien t’ingurgiter ! ! ! ! "

pffffff ! ! ! ! ! puis en plus ce matin je suis pas motivée … les recettes que j’ai trouvé ne m’inspire pas plus…..

bon on verra plus tard, car pour le moment faut aller courir pour acheter un maillot de bain a la plus grande ! ! ! et oui j’ai bien dit un maillot de bain ! ! faite pas cette tête on dirait celle des vendeurs quand j’ai dis " maillot de bains " ! ! !

quoiqu’ils en soit, 4h plus tard et un maillot de bain en plus, alors que nous étions sur le chemin du retour, dans les bouchons. J’étais encore en train de penser a mon quinoa ! ! ! et de ce que j’avais a la maison car biensur vu l’heure, il etait hors de question que je fasse des courses ! ! ! ! !

donc, une heure plus tard me voilà devant mon plan de travail avec :

1 pot de tomates séchées

2 bébés courgettes

5 cœurs de canardsdscf00012

4 aiguillettes de canard

des oignons congelés

1 bol de champignons de paris (conserves, désolée ! ! !)

et mon fameux quinoa

1 échalote

j’ai réfléchi un moment avant de m’attaquer a quoi que soit et surtout quels ingrédients mélanger ensemble ! ! ! !

enfin je me décide ! ! nina simone dans le mp3 et zou ! ! !

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les tomates (que j’avais fait regonfler) taillée en lamelles que je mélange aux courgette et échalotes, que je recouvre d’eau et que je laisse cuire doucement. Sel, poivre, persil et ail

Pour mon quinoa, je fais comme la baleine (oui encore elle je sais ! ! !)

Dans une poêle, je fais blondir mes oignons, puis je rajoute mes champignons . quand ceux ci sont un peu dorés, je rajoute mes aiguillettes et mes cœurs de canards que j’ai coupés en petits morceaux.dscf00075 Persil , ail, sel, poivre. Je rajoute un peu de garam massala car j’aime bien son goût.

Alors là, je me dis, si je fais des petits tas cela va pas leur plaire a coup sur ! ! ! ! ! alors " yapluka " leur donner envie de gouter…. Aller zou les cercles a mousses, allez je vais me la peter grand chef ! ! ! ! ! !

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Une couche de quinoa, un couche de légumes, et je recouvre de quinoa.dscf00082

Et l’appareil de canard- champignons , je le met autour …

Voilà c’est fini ! ! ! !

Yapluka…..dscf00133

A TABLE ! ! ! ! ! !

Pas un bruit, le coup de fourchette est régulier…..

" alors ? " d’une voix très fluette !

" c’est bon,dit chéridou, y’en a encore dit il en me tendant l’assiette " ?

" ben non, il n’y en a plus ! ! "

ben non YENAPLU ! ! ! ! !

vide les assiettes ! c’était boooonn, je connaissais pas. Je vais recommencer, ça c’est sur ! ! ! !

et chéridou si il m’avait demandé : " c’est une recette de marmiton ? "

je lui aurait répondu que non, et que (pour une fois) c’est une recette de mesfondsdeplacards.com ! ! ! ! ! !

mais bon comme je suis une super cop’s si elle n’est pas dans la base, je vais d’abord leur en parler sur le forum.. ;

allez, la prochaine étape sera les lentilles corail……

parce qu’après tout a force d’en entendre parler, on fini toujours par avoir envie d’y goûter puis de tester…

Posté par marjulane à 21:58 - - Commentaires [2] - Permalien [#]


Commentaires sur Mon premier quinoa

    Ben si yenapu, je vais me faire une raison mais dur dur !
    J'ai découvert le quinoa il y a peu de temps (grâce à marmiton) et ma foi, j'apprécie. Ça change du riz, et autres pâtes, semoule etc...
    Alléchante te recette Marju, je retiens, merci.
    Bises,
    lilou

    Posté par lilou17, 18 janvier 2006 à 22:16 | | Répondre
  • Moi je suis resté devant et je ne l'ai jamais fait il doit en rester donc un paquet de qui... dans un placard... je crois que je vais te piquer cette séparation entre ce qui se mange et Yenaplu et le reste

    Posté par Dorian, 18 janvier 2006 à 23:00 | | Répondre
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