29 janvier 2006

histoire de crumbleliser un peu!!!!!!!

On m’a toujours dit que faute avouée est a moitié pardonnée ! ! ! et bien oui . j’avoue, hier soir, j’ai mangé le premier crumble de ma vie ! ! ! ! et en plus même pas fais par moi ! ! ! mais par picard ! ! ! vous le connaissez vous ce monsieur là ? alors, pourquoi, je n’avais jamais mangé de crumble ? ce qui m’arrêtait étaient les petites brisures…. Le mélange avec le reste ne m’attirait pas. Mais a force de traîner sur le forum de marmiton :

" kina la recette du crumble au truc ? " ou bien " rhaaaaa le crumble de machine-bidule-truc, troooooop bon ". je recommençais a baver sur mon clavier…. Pas bien marju ! ! ! alors, on a goûté, et c’est qu’ils m’auraient bien piqué le mien ! ! ! ! ! alors j’ai dit " je vais essayer " et ils ont tellement été enthousiastes que je ne pouvais plus me défiler ! ! !

pour ce faire j’ai choisi cette recette sur marmiton.

VOICI :

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Pour une fois, je vais suivre scrupuleusement la recette vu que c’est mon premier ! ! ! !

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Je mélange ensemble le sucre, le beurre et la farine. Bon premier constat avec la spatule ça colle, allez zou avec les mains ! ! ! !

puis j'enfourne comme dit dans la recette.je laisse cuire selon les instructions... voilà s'en est fait du biscuit du crumble!!!

passons maintenant  a la crème au mascarponedscf00085

Donc d'abord je blanchis mes jaunes d'oeufs avec le sucre.

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puis j'y rajoute le (ou la, tiens je ne sais pas...) mascarpone

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maintenant, je bats mes blancs en neige, que j'incorpore ensuite a l'appareil de mascarpone et sucre

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c'est prêt pour la crème!!!

passons aux framboises... bon, ça y est faut que je mette ma griffe!!! dscf00174

des 400 g de framboises , j'en prend 300 g que je mixe avec 1/2 jus

de citron et une cuillére a soupe de sucre roux

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dscf00205 bon, maintenant, on a la crème, le coulis de framboise (auquel j'ai rajouté les 100g de framboises non mixées), le biscuit émiétté, et les verrines (que l'on ne voit pas bien!!!)

allez, on fait les couches!!assemblage1

  et puis....assem_21            

on rajoute par dessus encore des miettes du biscuit et...... c'est prêt!!!!!!

slurp, miam, miam.......

dscf00252ass31dscf00262dscf0029on ne bave pas!!!!!!

on ne léche pas l'écran!!!!

Posté par marjulane à 00:15 - - Commentaires [8] - Permalien [#]


Commentaires sur histoire de crumbleliser un peu!!!!!!!

    Zut alors...

    J'ai respecté tes consignes, j'ai pas bâvé, j'ai pas léché l'écran.... j'ai tout mangé le crumble, absolument tout, les 4 verrines.... (pourquoi j'ai mal aux dents et des bouts de verre dans la bouche et l'impression qu'on me découpe de l'intérieur ?.... bizarre...)
    C'était bien bon quand même. Je t'autorise à m'en refaire pour mes 4 heures.
    Bises - Matou

    Posté par Matou, 29 janvier 2006 à 10:22 | | Répondre
  • réhabilitation

    du crumble, bravo pour l'explication et les photos sont sensassss
    à bientôt GHJULIA KISSSSSSSSSS

    Posté par mamacorsica, 29 janvier 2006 à 11:56 | | Répondre
  • ahlàlà

    mais qu'est ce que tu veux qu'on te dise !!!! comme d'habitude, ça donne envie, c'est beau.
    Autant de talent c'est gâché. Pourquoi tu ne proposes pas tes photos dans les magazines de cuisine ou féminin avec tes commentaires ce serait super.
    Et au fait, ça en ai où ton travail à l'essai ??

    Bon sur ce, moi je me suis acheté ce matin les mêmes crumbles que toi de chez monsieur picard. Comme ça je vais savoir si j'aime et après je me lancerais dans le "made in moi".

    bon dimanche biz

    Posté par marlysa, 29 janvier 2006 à 12:08 | | Répondre
  • Et avaler la salive avant qu'elle coule sur le clavier, c'est permis? lol
    Tout à fait HS, j'adore ton meuble derrière tes verrines

    Posté par Natouchka, 29 janvier 2006 à 12:12 | | Répondre
  • la salive?

    vi c'est permis!!!!!!! moi aussi j'adore mon meuble!!!))))
    Pour mon essai? demain, vous verrez bien!!!

    Posté par marjulane, 29 janvier 2006 à 12:52 | | Répondre
  • Super ton dessert Marju.
    On a déjeuné tard, mais là, je retrouverais bien une petite faim ...
    Ça va être dur d'attendre encore jusqu'à demain pour décroiser les doigts. C'est pas très pratique, tu sais ?!

    Posté par lilou17, 29 janvier 2006 à 18:50 | | Répondre
  • Je sais...

    allez tu peux utiliser les orteils!!!!! comme ça tu as les mains libre pour faire un bon plat!!!

    bizzzzzzzzzz

    Posté par marjulane, 29 janvier 2006 à 19:40 | | Répondre
  • Ben ils en ont de la chance d'avoir tenu... désolé mais moi l'écran... tu n'as qu'à faire des trucs moi appétissant aussi !!!

    Posté par Dorian, 29 janvier 2006 à 22:33 | | Répondre
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