27 avril 2006

qui veut m'aider? et réponse du késako

Vous vous en etes approchés de trés trés prés.....c'est bien des fruits en gelée , mais pas des péches ni des abricots....ce sont des dés de papayes et pommes grillés en gelée  (sirop des fruits de papaye = vanille) alors en bouche c'est trés frais... le seul probléme c'est que ce début de recette reste inachevée et pour la    suite je n'ai aucune idée......mais alors aucune idée, et cette gelée ne peut pas rester toute seule !!!!! trés franchement, j'ai l'impression que toute seules, il manque réellement un... [Lire la suite]
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25 avril 2006

KESAKO?????

Tiens cela faisait longtemps que je ne vous en avais pas proposé un!!!!! Alors toujours fidéle a mes délires peu "sâge" (pas si sâge que ça la marju, pas vrai MTV....) voilà j'ai ça a vous proposer..... au fait... on va dire que c'est fait exprés l'image floue.............. bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz bon courage....
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22 avril 2006

mon dessert préféré...

en ou vrant aujourd'hui canalblog, les coulisses comme je les appelle,. Je me suis rendue compte que j'allais éditer mon centiéme post!!! Alors je me suis dis que j'allais vous parler de mon  dessert préféré!!! La tarte tatin voila un dessert tout simplemais si bon....et je ne suis pas la seule a être tentée... Alorsje sais, il y a plusieures maniéres de la faire... moi je fais suer ,dans ma sauteuse , mes quartiers de pommes avec de la cannelle , de la badiane, de la vanille et de l'extrait d'amande... [Lire la suite]
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21 avril 2006

blogs sous projecteur.....

Moi aussi je m'y mets .... bein vi!!! parce que y'a quelques blogs qui a mon reveil sont incontournables..... j'aime la cuisine, mais je suis aussi une fan de B.D Alors voilà, je ne sais pas si vous le connaissez... mais moi j'adooooooooore( virtuellement) Mr Double-p!!!lui là !!!Clikez sur son nez pour acceder a son blog!!!! y'a que comme ça que cela marche normalement!!!! ah oui, je dis que je l'adoore virtuellement car y'a aussi sa   clooooo  que j'adooooooooore aussi et qui a l'air d'avoir un bon rouleau a... [Lire la suite]
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20 avril 2006

On parle de ma formation !!!

c'est ici dans le Sud Ouest des Landes!!! en fait Maïté devait venir mais elle a eu un empéchement, le journal est quand même venu!!!! Pour Maïté ce n'est que partie remise pour Mai a dit notre formatrice..... voilà c'est là !!! Le seul souci, c'est qu'elle aurait pu dire que ce qui nous avait donné envie de faire cette formation était notre passion pour la cuisine!!!!! en ce qui concerne le fait que j'ai abandonné mon cursus..... cela fait bien longtemps que j'ai quitté l'école !!! mdr !!! vu que j'ai 73 ans !!!! au fait c'est... [Lire la suite]
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18 avril 2006

Mousse de carambar

Voilà un dessert trés regressif et trés dangereux.... croyez moi c'est vrai!! moi je dis , faut même pas goûter voir si c'est bon, noon,noon faut pas !!! Sinon aprés on y tombe dedans, mais pour de bon !!! et on ne s'arrête que quand on a terminé la verrine !!! C'est assez terrible comme comportement!!!donc j'ai utilisé cette recette trouvée sur Marmiton  Merci a sandrine et David de nous avoir fait partager cette petite recette que si on fait pas attention, on en devient assez vitre drogué!!!! vous l'accompagner... [Lire la suite]
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15 avril 2006

Marbrélisation Wharolienne.......

Il y a des grands classiques sur Marmiton....les timbales de Jeanne, la liqueur de carambar de la fée clochette,  La truffe géante de la mère Anne, etc...etc...etc...Puis il y a le marbré wharol.... Betteraves...(yeurk!!! j'aime pô la betterave!!) , fromage frais de chêvre , basilic et huile d'olive.Bon, pour réaliser cette recette, c'était mal parti!!! Depuis toute petite, j'aime pas la betterave!! Bon bien sur quand il y en a je fais pas ma fine bouche et j'en mange mais je n'éprouve aucun plaisir a en manger....Mais bon, rien... [Lire la suite]
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10 avril 2006

"déshabillez moi....mais pas trop vite"!!!!!

Bein, voilà!!! il ne faut jamais dire "fontaîne je ne boirais paas de ton eau"!!!!Je l'avais pourtant juré !!! " moi je suis contre l'uniforme, et je n'en porterai jamais!!"Sauf que....... Ca commence comme ça.... on accepte de porter le calot par mesure d'hygiene.....Le reste de l'uniforme?3-4 : "deshabillez moi mais pas trop viiiite, pas trop viiiite" vous pensiez pas quand même que je vous montrerai tout d'un seul coup!!!!Je vais me faire désirer un peu.....d'ici la fin de la semaine, je montre... [Lire la suite]
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10 avril 2006

Réponse....

En fait, c'est bien un canneleur!!! donc bravo a toi rosine pour avoir trouvé!!! Le zesteur fait des 'cordons" beaucoup plus fins!!! il prend juste le zest.... alors que le canneleur fait une coupe plus profonde. On s'en sert surtout en décoration !!! Marielle m'a fait parvenir cette photo: Le zesteur est l'article n°3, on le reconnait a ses petits cercles; Mais il est double fonction car il est aussi canneleur!! L'entaille incurvé au milieu sert a canneler ; a fiare des zestes plus profondl'article n°5 est un éplucheur... [Lire la suite]
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08 avril 2006

réponse du késako

Bon voilà c'est un décore melon.... mais y'a pas encore de melon!!!!  alors ça marche aussi avec les concombre les tomates, et tout ce qui est mou!!!!Oui Lisa c'était bien pour la cuisine pour couper mais voilà......et cela donne çaZ'avez même froit a la mimine....... oooooh tiens j'en ai un autre!!!! qui connais? Allez, celui là je suis sure que vous le connaissez......
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