06 février 2007

Rencontre avec le diable ou la tourte granny smith et caramel au beurre salé

Aujourd'hui, le diable s'est invité dans ma cuisine..... Déjà que j'étais a moitié folle, pas rigolotte du tout..... Il a fallu que j'en remette une couche avec mon orgueil mal placé... sisi, je vous promet, juste parce que j'avais encore envie de m'entendre :" marjuuuuuuuuuuu,rhaaaaaaaaaaa c'est fabuleux, délicieux, patin couffin....rhaaa lala t'es trop forte ma marju."vous savez, le genre de phrase qui font que notre égo ,bein il en peux plus et par de le même , on en devient super méprisante. et surtout , ne pas oublier... [Lire la suite]
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04 février 2007

késako de marrons....

Bein vi, c'était la réponse!!!une frangipane purée de marrons et brisure de marrons glacés!!!! Une idée comme ça, et qui pour une fois, ne s'est pas révélée pas bête du tout !!!!!!!donc il faut 2 rouleaux de pate feuilletée1 pot de purée de marrons (en fait il vous faut 180g) de la purée pas de la créme...(trop sucrée la créme)4 cas de sucre20cl de créme fleurette200g de marrons glacés120g de poudre d'amande1 jaune d'oeuf et trés facultatif: 1 cac de pate de pistache (ce que j'ai rajouté chez moi parce qu'ils adorent ça!!!) ... [Lire la suite]
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03 février 2007

késako...........

.a votre avis.............. a mon avis, éloignez vous de l'ecran pour voir.....bonne journée!!!!!
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30 janvier 2007

Grapefruit curd in a pie ou la tarte qui veut rien dire!!!

Je tiens le coup; je tiens le coup.... Pas encore morte la petite marju.... C'est pas une clope qui va   avoir ma peau , nan mais quand même!!! Le truc quand on n fume plus, c'est que du coup, on a un milliard de temps supplementaire.... puis surtout on ne dort plus beaucoup voir plus du tout!!!! Mais ça, j'ai trouvé d'ou venait le probléme: de mes patchs, du coup j'ai tout viré. Forcement, cela m'a rendu plus zeeeeeennnn!!!! Mais une fois de plus, je m'égare!!!Y'a une semaine de nuits plus tôt, entre 3h et 4h du mat',... [Lire la suite]
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31 décembre 2006

Canard et nouvelles année

Trés sobre notre passage a la nouvelle année!!!!alors, un peu en live notre entrée: une trilogie de foies gras avec : - petit pain maison avec cumin, anis vert , sésame et graine de pavot sur lequel repose une trzanche de foies gras et son confit d'oignons- une créme brulée de foies gras et figues blanches avec son chips de magret de canard et enfin: mini croissants au foies gras, sésame et graines de pavots. voilà pour le moment,il y a d'autres choses qui tournent autour deu canard... mais on est que toto et... [Lire la suite]
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26 décembre 2006

p'tite souplette de lendemain de fête.....

Rien de bien trop sorcier.... rien pour transcender... juste une p'tite souplette de lendemain de fêtes....parce que le lendemain de fêtes et bien.....on a besoin de souffler!!! surtout quand a la derniére minute, lepére noyel a décidé de vous gâter..... "ohohohoh ma p'tite marju, je te trouve bien en forme ce soir"me dit il, alors que moi, bonne âme trop charitable décidait de lui donner un coup de main pour porter tous ses paquets, alors que j'étais complétement pompétte, vétue d'un léger bout de chiffon aussi aérien... [Lire la suite]
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22 décembre 2006

foie gras, voca, yeux de biche etc, etc....

"dis bicheeeetttteee, tu n'aurais pas envie de faire plaisir a ta petite mômaaaaaannn?"Quand ma môman arrive , comme ça toute cajolante, en me ressortant le petit nom qu'elle me disait toute petite. en général, je sens l'anguille sous la roche!!!en même temps "pour faire plaisir a ma petite mômaaan, je me suis levée a 6h du mat,acceptant de faire 130 km (aller retour) juste pour l'accompagner pour les courses pour le réveillon (et de plus, surprise a la levée du corps, il n'y avait plus de café!!!). Donc, je me dit, que... [Lire la suite]
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21 décembre 2006

Pavlova ou la faute a Doriann....(KKVK)

Bein voilà, c'est malin!!! a une semaine de noël, alors que trés logiquement , et suivant des coutumes ancestralo-chrétines, je devrais entamer ma période de jeûne!!!!Alors du coup, doriann, ne va pas croire que je te porte grande affection... Bein oui, parce que ton idée de pavlova tralala , a débuté par une vision fort sympathique de la choooose . Qui malheureusement, au fil des heures qui s'égrenaient, s'est transformé trés vite en un monstre de douceurs dégoulinant de calories, de sucres et ... de choses qui me sont normalement... [Lire la suite]
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16 décembre 2006

la meringue qui me rend maso..maboule.....

Il y a quelques mois de cela, j'ai voulu m'attaquer aux meringues...oui, je sais...je suis maso comme nana, mais on peut pas se refaire!deplus, j'ai horreur de l'echec, ce qui entre nous, n'arrange jamais rien a mes petites affaires!!!!Ainsi, non contente, d'avoir déjà des paniers de Noël bien garni; je me suis que, quoiqu'il m'en coute, chacun aurait aussides petites meringues au café!!!!Bon, je vous le dis, tout de go, j'ai pas faire un post trés trés long, car pour le moment, j'ai retourné mes manches et je suis en train de sculpté... [Lire la suite]
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13 décembre 2006

paniers:gelée de thé de noël , toute rouge!!!

Un panier de Noël sans gelée  de thé de noël, ce n'est pas un panier complet!!!!J'avais un choix assez large:thé vert aux fleurs bleuesthé aux 13 agrumesthé marco polothé vertthé au jasmin (euh non pas lui, rien que d'y penser yeeeuuuuurrrkkk) je farfouillais dans mes boites a thé, mes tiroirs, encore d'autres boites a thé ...quand...je suis tombée sur lui: l'année derniére, quand j'ai décidé de faire ma cuisine "tant rêvée" (et oui car cela va faire un an le 23 que nous serons dans la maison), je suis partie chez... [Lire la suite]
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