01 avril 2006
"La gazette du weekend" édition n°4
Bonjour a vous tous, ça y est , avec une semaine de retard, la gazette du weekend est enfin en ligne!!!
Je sais, je sais ...... Il était temps.....
Je me dois aussi de vous annoncer, que c'est aussi (pour le moment) la deniére gazette. Ceci n'est pas définitif, mais parfois la vie nous réserve des aléas qui font que ....enfin..... mais je reviendrais promis!!!!
alors, non, je ne ferme pas mon blog!!! Il me sera impossible pour quelques temps de me connecter.... sauf que je ne sais pas combien de temps......un mois max ça c'est sur!!!! Sinon aprés la marju fera les gros titres de la presse locale..... pour meurtres en séries, si elle ne peuxpas récuperer son internet!!!
Je suis un peu triste ce soir... promis, je continuerais a noter dans mon carnet..... a stocker des photos sur mon appareil........si je le peux mais tout cela est plus complexe que une simple perte de connexion.....
mais promis, quand tout ceci sera régularisé cela sera mon premier article , car j'ai tellement de dégout que si je vous dis tout maintenant je vais être trés trés vulgaire!!!!!!
Mais si nous passions a la gazette?
Quand les ancestres s'emmèlent par
Matouo
Le Bon usage de la science culinaire
La maîtresse de maison doit être assez savante en art culinaire pour diriger la cuisinière dans le sens des goûts de son mari ; pour maintenir son imagination gastronomique dans les limites du bon sens ; il lui faut connaître la composition des plats pour pouvoir les discuter et obtenir qu’on les confectionne avec plus d’économie.
Il serait bon, on le voit qu’une jeune fille suivît un petit cours de cuisine dans la maison maternelle, pour être à même de former une cuisinière, de la retenir en cas d’exagérations culinaires, de surveiller efficacement les dépenses faites pour la table.
Il ne faudrait pas croire qu’une maîtresse de maison pût s’en rapporter aveuglément à sa cuisinière, sous prétexte que celle-ci en sait plus long qu’elle dans l’art d’apprêter les aliments. Il y a des cuisinières dont la science ne pourrait suffire pour contenter les goûts du chef de la famille ; il en est dont la cuisine est parfaite au point de vue de la cuisson, du dosage ; mais dont les conceptions sont néanmoins bizarres et choquent le palais des vrais gourmets ; enfin bien peu de cuisinières sont économes.
Histoire de tarte salées......
c'est juliet qui avait ouvert les hostilités !!!!!
Depuis sur ma boite mail, j'ai vu fleurir des tartes marjulane venant d'un peu partout....
Alors, pour que certaines ne penses pas que j'ai les chevilles qui enflent , je n'en mettrais qu'une....même si toutes les autres étaient super appétissantes... mais on ne m'avait pas préciser si c'était pour la gazette ou non
Gourmande Giséle !!! Entre beaucoup de choix son coeur balance.... Mais aprés tout elle n'a pas tort!!!!! POurquoi se
priver!!!! Imaginez... hop!! un petit coup de chêvre.... Hop!! un petit coup d'anchois!!!!
Ptinem nous dit : "Pour ma part, je nous ai concote hier une recette de Marmiton que j'aime beaucoup " Tatin de magret de canard au foie gras" que j'ai un peu fusionne en remplacant le pain de mie par un Roti Prata Indien (sorte de pain-galette indienne cuite dans du ghee) et j'y ai ajoute du 5 epices et Gingerbread et j'ai termine par une compotee de rhubarbe et fraises."
Pour finir une petite blague de mamounette en prévision de pâques....
Voilà, cela en est fini pour la gazette de ce wekend !!!! Un peu courte, non? allez, on fera mieux a mon retour
alors, je vous laisse du temps et de la reflexion.... et de quoi piocher dans la liste suivante.... Les idées ne sont pas de moi....... allez , il n'y a que l'embarras du choix....
Ptinem vous propose:
- Specialite de la region d'ou nous venons ou ou nous vivons
- Une specialite de nos dernieres vacances
- Pouquoi pas un tour de France ou du Monde (j'avais lance ca sur Marmiton lors du Tour de France Cyclisme)
- un theme sur un produit du terroir
Par Marlysa:
- votre meilleur plat de pâtes
- plat de poisson ou fruits de mer
- idées amuses gueules apéro
- votre recette préférée (et simple)
par marielle:
- des meringues
Pour ma part, Un peu a la maniére de Mamacorsica.... Je vous offre ce bouquet virtuel..... enfin celui de mamounette.....
Alors, je vous embrasse trés fort:
Mamounette, mes matous préférés a savoir pèrechat ett mèrechat, Lucy, Caroline, Ptinem, loli, Cyrille, Giséle et paddy.... , Marlysa , Marielle, Mamacorsica, Marylène du sud, Mme boeuf64, Juliet, Valérie 77, Ingrid...... et toutes celles que j'oublie.........
Tous ceux et celles qui sont passés sur mon blog, qui ont laissé une petite trace... amicale, douce, amusante, gentille, réconfortante......
Je suis un peu triste même si je sais que cela n'est qu'un aurevoir de courte durée.....alors vous pouvez toujours envoyer les photos dans ma boite mail.... et comme ça j'aurais du boulot a mon retour.....
Aurevoir.......
Au fait ce n'est réellement pas un poisson d'Avril.... Parce que même moi, je le trouverais franchement pas drôle......
tant que je peux je posterai mes articles......
aprés vous inquiétez pas , je reviendrai!!!!!
18 mars 2006
"LA GAZETTE DU WEEKEND" édition n°3
Nous courrions dans les herbes folles..... nos corps dénudés se laissaient caresser paele soleil......Nous gambadions, nous étions heureux......Nous nous arrétames a la lisiére d'une forêt pour nous abreuver a la petite fontaine, d'ou jaïssait une eau cristaline.... Puis tu décidas de reprendre la course.... alors je remis a te pourchasser... tes cheveux noirs brillants sous les reflets du soleil.....................................................................................
ARGHHHH!!!!! C'est le printemps!!!! C'est pas le calendrier qui me le rappelle .... ce sont mes hormones.....et puis mon nez qui coule.....mes yeux qui piquent......mes eternuements.... et chez vous c'est comment?
QUAND LES ANCESTRES S'EN MÈLENT par Matouo
" L’appétit est le meilleur assaisonnement d’un bon plat " (La Jeune ménagère. – Julie Sevrette) Plus avantageuse à cultiver que le piano où la peinture à l’huile, l’art culinaire est pour la femme, selon le bon docteur Rengade, la meilleur école du raffinement. Les vertus éducatives que les manuels pédagogiques prêtent à la cuisine viennent comme par hasard, flatter les préjugés de la bourgeoisie : la seule place de la femme se trouve au foyer. Grâce à la cuisine, en effet, la femme révèle toutes les richesses de sa sensibilité. Bien sûr, elle ne fait là qu’accomplir son devoir de ménagère, mais elle s’en acquitte si bien que nul ne peut rivaliser avec elle. En s’affairant au fourneau, chaque femme est dépositaire de la renommée de la France dans ce savoir-faire incomparable. La cuisine n’est donc pas pour la ménagère une corvée quotidienne : elle est le terrain d’expression de ses talents cachés. L’art culinaire n’enferme pas la femme au foyer. Bien au contraire, elle l’épanouit dans la satisfaction de gagner l’éternelle reconnaissance de son cher mari… qui apprécie tant ses petits plats. Ainsi, la démonstration est faite : la bonne cuisine réjouit l’homme et affranchit la femme. 
APAPEURMOI (suite)
a tenu a participer a la suite de apapeurmoi
avec son poulet au citron......
Vous avez remarqué au fait? Nan, vous avez pas entendu?
allez je vous le dis!!!! Notre chér premier ministre
a décidé de nous plagier!!
On va lui dire nous que c'est nous les précurseurs
dans la campagne :
"mangez du poulet"!!
NON MAIS!!!!!!
COURRIER INTERNATIONAL
Par Ptinem:
chocolat bananant, une simple boisson au bon vrai chocolat que j'ai pris le temps de raper avant d'y verser du lait chaud infuse a la cardamome en poudre. Une quenelle de chantilly fondante. Le tout saupoudre de praline, de copeaux de chocolat et d'une banane caramelisee.
brownie Framboiser-Passionner 
dans sa coque de fruits de la
passion de Malaisie
financier au chocolat aux saveurs d'Asie avec de la poudre de
gingembre confit et des feuilles et racines de coriandre hachees et infuses dans la pate. Un peu special... Il faudra que je pense a reduire la coriandre la prochaine fois ;-)
Merci Ptiem pour ta participation depuis le bout du monde......
JEU CONCOURS....
.... Ou il n'y a rien a gagner!!! Juste avoir sa photo ici!!!
J'ai réfléchi, et toujours pour continuer dans quelque chose de simple a faire dans notre vie de tout les jours, j'ai décidé de vous proposer:
votre tarte salée préférée
de plus la condition sinéquanone sera de me proposer avec votre photo une idée de plat, dessert, ingrédient pour le théme de la prochaine gazette (sinon, je publie pas, na!!!) Mdr! Va falloir que je sévisse pour qu'on me propose enfin des idées!!!!
FAITS DIVERS.....
Quelle ne fut pas ma surprise, quand l'autre jour, j'ouvris ma boite E-mail, pour traiter vos Photos....
En effet, parmis tous les mails, j'ai comptabilisé 3 nouveaux participants. Ne venant ni de france, ni de Belgique, ni de l'autre bout du monde comme Ptinem mais.....
D'une autre galaxie!!!!!
Vi, promis! Apres avoir fait appel a daniel de Stargate. Et aprés qu'il m'ait tradut les textes anciens .... il m'a certifié que tous ces desserts n'étaient composé que de chocolat...
Mais je préfére que vous jugiez par vous même....
Par XSEykHGGuyf (sisi c'est son prénom...)
par MPOipdjerhn
Par PFhjdikzebgf
CHOCOLAT ? VOUS AVEZ DIT CHOCOLAT?
Mouvement de frénésie générale......Le mot chocolat a été prononcé!!!! Bon, j'ai bien placé le rouleau de sopalin , là, tout prés du clavier!!!!!
Loli a revisité pour nous Le grand
classique de "la Truffe géante
de la mère Anne"
avec une boule de glace a la vanille
et un coulis de framboise en
verrine
Mamounette, dans la smplicité la plus pure nous fais chavirer avec cette mousse de chocolat.
Giséle,Giséle, Giséle!!!!!!! En bonne gourmande
a senti que l'hiver touchait a sa fin
et donc en voyant sortir ses jonquilles
n'a pu resister a faire une derniére
fondue
Biensur, du coup, pour être un peu plus vicieuse et pour aussi nous faire succomber plus rapidement...
Nous porte le coup fatal avec cette mousse au chocolat..... vous trouvez pas qu'elle a un petit air
d'Empire state building?
Catherine qui a "mêmepapeur" des calories a osé le moelleux
de trish Deseine... Un moelleux chocolat au caramel de
beurre salé...
on va plus rien manger aprés....;
Matouo, nous propose pour le goûter avec un petit
thé, sa crème onctueuse a déguster avec quelques biscuits
,
,
,
,
,
,
Et voilà J'espére que vous serez aussi nombreuses pour le numéro 4, et que d'autres viendront s'ajouter..... Bizzzzzzzzzzz marju N.B: je suis désolée de publier si tard, mais j'ai eu un gros souci avec canalblog... qui ne m'avait pas enregistrer l'article!!!! (j'ai du tout refaire là, ce matin!!!!)
11 mars 2006
"La gazette du weekend": édition n°2
Bonjour a vous toutes !!!
Heureuse de vous retrouver pour cette seconde édition de "la gazette du weekend"!!!
Je vois que cela vous a plu , alors malgré ma maladie, je me suis trainée (plutôt rampée) jusqu'a mon ordi pour pouvoir mettre toutes vos photos en ligne!!!
cette fois ci vous avez été un peu plus nombreuses a participer, et cela me fait plaisir ("cé bein apprécié!!!")
Malheureusement come chaque journal, celui ci n'est pas parfait, vous en etes bien conscientes je suppose....
Aussi avant que nous nous retrouvions attaqué pour vol de recette, nous devons rendre a césar ce qui est a ...... césar!!! bravo!!!
ERRATUM
LAa semaine derniére dans le sujet des verrines en folies,
nous avions malencontreusement publié cette photo. Malheureusement
avec le mauvais nom de la personne.
et oui ce n'est pas paddy qui a réalisé cette verrine mais Giséle!!!
Aussi nous avons décidé de réparer nos erreurs et de ce fait de publier la verrine de Paddy ainsi qu'une photo de cette derniére.... c'est qu'elle est plus jolie quand elle ne grogne pas .......
merci a toi de ne pas trop nous en avoir tenu rigueur, Paddy et puis léchouilles!!!!!!
MÈTÈO
On est en Mars !!! donc giboulées de mars !!!! et vi, j'ai rien trouvé de mieux !!!! il fait beau et puis 54 secondes plus tard on prend les grelons sur le coin du nez, et aïe !!! ça fait maaaaaleeeeeuuuuuu; nan mais.....
C'est un temps a faire des gratins, des pôtées, des cakes .....au camenbert......(ça c'est moins sur.....sachant qu'il faut 50kg de farine et 10 sacs de levure pour un camenbert....)
On va plutôt faire........voyons..... quelque chose pour se reconforter de toute cette pluie qui tombe......
je sais !!!!!
votre dessert préféré avec du chocolat
Alors poour celles qui n'ont pas suivi, c'est le théme de la gazette de la semaine prochaine!!!! et là, je sens que je vais faire des heureuses !!!
droguées va!!!
alors on a le droit selon sont degré d'accoutumance a faire plusieurs choses différentes si on le veut et si on a le temps!!!!!!!!
GRIPPE AVIAIRE....et pub (chabadabada chabadabada)
Votre attention siouplé!!!!
en avant premiére internationale,
je viens vous présenter le nouveau
gadget que toute bonne ménagére devra
avoir dans ses tiroirs!!!
pour une somme trés raisonnable
vous en conviendrez!!!!
APAPEUR
La semaine dérniére j'avais proposé a celles qui le voulaient de traiter pour cette semaine le sujet du poulet: le apapeurmoi!!!!
Vous avez été nombreuses ,alors voici plus en détails vos propositions....
Karina a décidé de tester cette recette relevé sur le blog de Céline.
tout ceci a bien l'air appétissant.... et bien nooon apapeurmoi d'y gouter!!!!!
mamounette nous fais saliver
devant ce délicieux tajine
de poulet aux citrons
(dans la banderole notamment
c'est son magnifique
bouquet de tulipes que vous
pouvez admirer!!!)
Loli, n'a encore moins craint que nous la grippe aviaire avec son poulet a la chinoise!!! Peut être fait pour conjurer le sort!!!!! qui sait...
je n'aurais qu'un grand MMAaaaoowwww de gourmand avec ce plat
la !!! Car, en fait il est bien comme les matous.... il cache bien son
jeu... car il est farci de bacon et chêvre........
miaoooowwwww.........RrRrRrRrRr on en ronronnerait de plaisir!!
AAAAhhhhh, les vagues se brisent sur le sable..... un légére brise vanillée vient caresser notre visage..... Un bel âtre au corps athlétique et aux mains....incroyablement douce et chaude au contact de ma peau....."alors, marju?......Marju, allo tu me reçois?"
"quoi, pardon tu disais?"
"t'en penses quoi de mon poulet aux saveurs tropicales?"
"euh.... excellent!!!"
"t'as vu? il se remet a neiger..."
Comme quoi, il nous en faut peu pour nous évader.......
si on faisait un petit tour par les indes...........
c'est bien les indes aussi!!! leurs peaux sentent le garam massala, le curry la cardamome .......... avec une touche de riz basmati......
il ne nous manque plus que le thé vert et le saari.........
dans un tout autre registre, cyrille s'inspirant de ses souvenirs :"
"t'enfoutlamort", raccourci d'apapeur
et suispasfolle (mais en réalité, nom
donné à certains minibus vétustes
et surchargés conduits par des
cinglés sur
les pistes de latérite en afrique noire...)
Tidadamdadam.... j'ai nommé la tourte au
poulet 35 minutes chrono sans
recette précise."
Ma version bien frenchie du apapeur.
mais qui reste quand même ma salade
préférée, et malgré mes symptomes,
je me suis rendue dans la cuisine pour vous
pondre un petit quelque chose quand même.....
QUAND LES ANCESTRES S'EN MÈLENT par Matouo
L’âme du foyer fin XIXème, début du XXème siècle
Qui oserait plaindre la maîtresse de maison ? Dans une ferveur évangélique, les manuels d’économie domestique de l’époque célèbrent en elle " l’âme du foyer " : les tâches ménagères sont un " fardeau doux et léger " qui magnifie les vertus féminines.
La femme est tout d’abord placée devant ses responsabilités : le bonheur du foyer ne dépend que d’elle : Madame Sage, dans son livre d’enseignement ménager (1901), déclare sans nuances : " Si l’homme déserte si souvent son foyer, c’est parce que le foyer n’est pas le nid qu’il devrait être, et cela par la faute de la femme. "
On lui explique aussi que les travaux ménagers préparent à la rédemption. Le manuel d’éducation domestique de Stella invite ainsi les jeunes filles à faire pénitence : " la bonne ménagère remplit une tâche dont l’accomplissement parfait lui méritera des récompenses dans l’autre monde. "
Pour celles qui en douteraient encore, on vante les propriétés hygiéniques du ménage. Dans son ouvrage La morale à l’école (1907), Jules Payot souscrit à cette saine recommandation : " bien des femmes restent assises toutes la journée. Elles payent cette immobilité par des maux de tête, de l’anémie, et mille souffrance. Il faut que les jeunes filles et les femmes fassent au moins le ménage qui oblige à des mouvements variés et doux, excellents pour la santé. "
Seul le bons sens masculin, il est vrai, sait convaincre des bienfaits du ménage……..
(Source : Au temps de nos grands-mères – M. et J. Gimard – Le Pré aux C
VERRINES EN FOLIES (suite)
Cette verrine est composée de sablés bretons émiétés recouverts d'un mélange de fruits rouges et d'un tiramisu à l'arôme de pandan.
Aprés tous les apapeurs que nous avons dégusté, une petite douceurs ne nous fera pas de mal pour continuer notre petite ballade....... merci Karina pour ce petit moment de douceur....
COURRIER INTERNATIONAL par Ptinem
Mais nous revoilà en direct de Singapour avec Ptinem; qui une fois de plus nous prouve que tous les mélanges sont possibles......
Ptinem, Ptinem si vous nous entendez, résumez nous un peu plus ce mélange de saveurs et de traditions......
"oui, marju, je vous envoie la "télécopie de ce mélange"
Melting Pot Salad.
La melting Pot Salad a convie, sur son lit de verdure de salade melangee et feuilles de coriande, l'Inde avec ses lamelles de poulet marinees au cumin et citron vert et yaourt puis grillees, le terroir francais avec du Picodon mais aussi des croutons a l'huile de tomates confites, la Nouvelle-Zelande avec ses delicieux kiwiberries, quelques tomates cerises et lamelles d'avocat. Le dernier invite nous provient du Japon avec une melange de graines de sesame et gros sel.
La sauce pour agrementer ce melting pot trouve ses origines en Inde avec l'huile de moutarde, le chutney de mangue mais aussi plus en general en Asie avec de la coriandre ciselee, du vinaigre noir chinois. La Grece s'en mele en apportant sa touche avec une cuillere de yaourt grec Maison et la France avec son vinaigre de cidre. Une sauce a utiliser avec parsimonie afin qu'elle ne prenne pas le dessus sur les bons gouts de terroir convies dans la salade."
"merci ptinem pour cet instant de pur bonheur... en espérant vous revoir la semaine prochaine...."
amicalement marju
et bizzzzzzzzzzz Ptinem
DOSSIER CUISINE
"Ongi Etorri" dans la cuisine de Mme Boeuf64 qui a bien voulu nous faire rentrer
Aussi un grand melesker
AYO !!!!!!!
DEPECHE DE DERNIERE MINUTE.... Charlotte a voulu participer a sa maniére a l'article "apapeurmoi" . Sauf que , d'avoir trop vécu en Ecosse, elle nous en est rentrée toute tourneboulée la pov'...... Aussi qu'en j'ai reçu la photo de sa participation, j'ai eu un petit doute.... "Le apapeur moi de la grippe aviaire" ne concernait que le poulet Charlotte!!! Alors, ok on dit beaucoup de choses..... Les oiseaux migrateurs, les poulets et même que cela peut toucher les animeaux domestiques!!! Mais enfin bon ... Charlotte!!! Pas O'Mallay quand même!!!! Pov'bébéte, m'en vais en parler a Matouo, aprés tu verras bien avec elle.... Quoiqu'il en soit, c'est trop tard pour lui!!! faut bien le recycler maintenant....... tiens au fait ,tu avais bien raison... alors quinenveux prend!!!! Et voilà, c'est déjà fini pour cette semaine...... Allez, c'est pas que je veux vous commander, mais.... Zou au boulot!!!!!!! Le sujet est plus haut dans la météo. Et puis vous n'etes pas obligées d'en faire qu'un seul si vous êtes de grandes gourmandes...... J'espére que cette nouvelle édition vous auras plu.... c'est la votre, aussi je prends toutes formes de critiques, c'est vous les maîtres!!! bizzzzzzzzzzzz Marju votre scribe dévouée......
10 mars 2006
N'oubliez pas .....
Demain, parution de l'édition n°3
il n'est pas trop tard pour m'envoyer vos photos........
je rappelle le thème?
et bien il est là a la fin de l'article.......
Amicalement
bizzzzzzzzzzzz
marju qui travaillera tard pour vous....
04 mars 2006
"la gazette du week end" , édition n°1
Amis lecteurs, je suis heureuse de vous annoncer la naissance de la gazette du weekend!!
Celle ci sera exclusivement consacrée a tout ce qui touche la cuisine , et cet espace est réservé aux non-bloggueuses (ou qui veut...).
Biensur je ne prétends pas avoir l'exclusivité de quoi qu cela soit... alors si d'autrezs veulent faire pareil avec leur blog....
Je mets juste en pratique une phrase que quelqu'un m'a répété: "c'est mon blog, et je fais ce que je veux dessus"!!! Alors moi , j'ai juste décidé de partager un peu de mon espace avec celles qui ne se sentent pas le courage de créer un blog et qui ont envie de montrer ce qu'elles font.
MÈTÈO 
Sur l'ensemble du territoire des "marmitons" que nous sommes, il fera beau si il ne pleut pas...
Il fera chaud dans nos fours, attention indice 8 pour les tartes et quiches, mefiez vous des vents chauds venant.... del ninio de l'hemisphére fond -de-four car il est brulant...
l'eau sera toujours a 37°c dans votre bain....
NOUVELLES
Dans notre rédaction, un vent de folie souffle.... Nous sommes assaillis de photos, directives en tout genre. On dirait bien que la tendance des verrines en folies ne va pas s'arrêter là!!!!
Voici ma petite séléction des non- bloggueuses
par la souris verte. Sa verrine d'automne se compose a la base d'un chutney de pommes poires, petits dés de bleu d'auvergne et brissures de noix torréfiées et pour finir, un joli copeau de lard de jambon....
la souris verte ne se contente pas de grignoter les petits pains, elle les fabrique aussi et ceux ci sont aux céréales et 4 graines.
Loli en bonne gourmande nous propose de
goûter acette petite verrine composée de
pommes cuites au beurre avec petit suisse,
brisures de spéculos et pour nous faire
craquer définitivement, une cuillére de
nutella fondue sur le dessus!!! Coquine va!!!
Voilà des verrines comme je les aime !!!! un vrai création du fin fond de son frigo!!!! en général ce sont les meilleures!!!! Pour deux personnes, elle a utilisé un reste de gâteau aux amandes qu'elle a émietté avec un soupçon de rhum (non pas un verre maïté!!!) une compote de pomme minute et une légére mousse aux petits suisses et en déco un peu de chocolat amer en poudre..... (les biscuits aussi sont maison, c'est gentil pour la souris marju!!!)
moi n'en veut bien de sa verrine....
Paddy pour sa part, nous propose un trifle
aux deux pralinés surmonté d'un macaron ,
qui a l'air de couler trés gentiment.....
"chut!!!! écoutez..... ne serait il pas
en train de nous dire "suivez moi, suivez moi..."
Alors biensur, y'a une certaine marju qui n'a pas pû résister a force de voir toutes ses photos.... Elle a péché par gourmandise... et c'est planté en beauté!!!
alors elle l'a appellée la verrine diaboliquement coquine. mais aujourd'hui ce n'est pas pour elle , alors promis dans la semaine elle vous explique pourquoi....
Comment voulez vous que l'on résiste a tout cela? Moi je suis bien contente de montrer de quoi elle sont capables nos "non-bloggueuses"!!!!
Alors je sens que moi je vais poursuivre cette expérience juste pour le plaisir de me retrouver la langue scotchée sur mon écran avec de la bave plein le clavier (je les ai virtuellement toutes goutées et croyez moi, elles sont bien bonnes...)
DOSSIER CUISINE......
Dépeche spéciale!!!! Cyrille s'est laissée tenter et a permis a la souris curieuse de venir fureter dans sa cuisine.....
( Un conseil pour mieux voir ouvrez sous un autre onglet)
il n'est jamais trop tard pour aller fureter dans vos cuisines labo...le temps n'est pas imparti!!!!! Aprés tout ceci est votre espace!!! vous le faites évoluer comme vous le souhaitez!!!! moi je sers juste de scribe!!!!!
QUAND LES ANCESTRES S'EN MÈLENT...
Marjulane m’a proposé pour la gazette de faire la météo…. Mais….après l’achat de ma grenouille, de son échelle et de son bocal, loin de moi l’idée qu’elle me regarderait l’air de dire : " bon, et on fait quoi maintenant ? " … j’ai suivi la méthode " apprenez à parler à votre primate " : chatouiller les orteils, faire guili-guili sur son gros bidon, jouer à croa-croa (dis à maman qui est la plus belle) pour qu’elle puisse enfin me dire de sa vois suave : bô, croa, bo …..rien à faire ! Jusqu’au moment où je elle m’a avouée être un crapaud…….
Et là ! (roulements de tambour…..) Crapaud égal prince charmant ; prince charmant égal baiser mouillé ; puis mariage ; mariage égal maison, maison égal …. Et crotte de bique, comment on tient une maison ????
J’ai appelé maman, puis mémé, j’ai sorti la boule de cristal (un peu poussiéreuse) pour appeler arrière mémé dans l’au-delà ; j’ai même eu toutes les copine de l’arrière mémé en prime ( normal, c’était tea-time)….. Sorti le oui-ja du grenier, correspondu avec la cousine de l’arrière arrière petite fille de, et l’arrière arrière voisine du…. (là, il faut que je dresse la liste…).
Décision était vite prise de regrouper leur manière de tenir une maison, hier, avant-hier, peut-être encore avant, et pourquoi pas aujourd’hui….
Dès la semaine prochaine, c’est belles et bonne vieilles dames seront là…. A se donner des coups de lorgnons, se bouffer le nez, s’envoyer leurs casseroles à la figure,…. Je tâcherai au long de ces réunions, de prendre le meilleur de leurs petits trucs pour donner l’image de " la bonne maîtresse de maison ", et révéler quelques anecdotes……Peut-être que même ces messieurs seront là… qui sait ?
L’envoyée Matou
COURRIER INTERNATIONAL
En direct de Singapour (eh oui, eh oui...), notre correspondante internationale n'a pas voulu que nous en restions là,. et de ce fait à tenu à nous prouver qu'en asie aussi, ils avaient adopté cette fameuse "fashion appétitude" des "verrines en folies"!!!!
de ce fait, je lui laisse ma place.... attention !! nous sommes en duplex, aussi je ne sais pas qu'elle sera la qualité de ce repportage...
"Ptinem, Ptinem, ici la cantine, m'entendez vous?
- oui marju, je vous entends parfaitement!!!
-allez y ptinem, nous vous écoutons...
-Pour la 1ère de la gazette du WE sur La Cantine de Marjulane qui nous réserve avec gentillesse un article sur son blog le temps d’un WE, je vous présente un dessert au verre mêlant le British et l’Asie. J’ai nommé : le fameux trifle.
A la base, une jelly de lychee avec fruits et boudoirs recouverte d’une dé
licate crème à la banane, le tout surmonté d’une chantilly infusée au citron vert. Voilà, marju tout est dit. Nous attendons maintenant de plus amples informations sur le prochain théme...
.." "merci ptinem,nous ne manquerons pas de vous tenir au courant"
DOSSIER MÈDICAL
En ces temps difficile ou la grippe aviaire sévit dans nos contrées... Il est temps de prouver à quiconque que nous pouvons manger des oeufs crus et du poulet si il est cuit a plus de 70°c !!!!
donc moi je propose aux "apapeurmoi" que l'ingrédient indispensable a utiliser pour la semaine soit...... tatata... mais non pas de l'autruche!!!! Mais du poulet !!!! vivivi, vous avez bien ent
endu.... du poulet
Pour les "tépasfollemarju?", je leur propose de réaliser leur meilleure tarte salée .
Le nouveau défi pour VOTRE gazette est lancé.... vous avez jusqu'a vendredi prochain pour tout m'envoyer (allez chuis cool et en plus je suis maso!!! j'aime bien travailler dans l'urgence!!!!)
Celles qui voulaient envoyer les verrines mais qui ont manqué de temps peuvent encore le faire. Idem pour les cuisines.
j'attend aussi vos propositions de plats, ingrédients ou chroniques . Ben vi, je sais que j'ai une imagination trés fertile dans mes délires mais quand même..... votre griffe est plus que le bienvenue!!!!
en espérant que votre premiére édition vous ai plus......
marju qui a troqué son costume d'agent secret contre celui de scribe (temporairement bien sur!!!) 
02 mars 2006
naissance de la gazette du week end !!!!!!!!
Mercredi, alors que la fée cherinette faisait ses bonbons, une idée m'a traversée l'esprit que j'ai développé sur le forum de Marmiton.org
les "rêgles" sont simples. Chaque week end je consacrerai de mon espace aux non -bloggueuses détentrices d'appareil photo et d'envie de créer sur un théme bien précis.
Pour débuter les hostilités, j'ai proposé deux sujets:
- que faites vous avec un carambar?
et
- verrines en folies !!!!
alors pour celles qui n'ont pas de verrine (petits verres) des verres normaux transparents bien sur feront amplement l'affaire!!!! et de toute forme.....
si des non- bloggueuses ont envie de profiter de mon espace, elles n'ont qu'a m'envoyer photos et descriptif,(si elles ont envie d'en faire un) par le biais de mon mail. Et moi, je me charge pour le week end suivant d'en faire un article et de le faire paraitre pour le week end.
A chaque fin d'article (si l'idée marche bien sur , on recommencera) je donnerai soit le théme, soit l'ingrédient a cuisiner pour le week end suivant....
voilà, c'est tout simple, si cette idée vous plaît et que vous avez envie de participer a l'enrichissement de la gazette, faites le moi savoir, tout simplement par le biais du commentaire ou par un mail.
tout ceci, n'engage personne sur le long termes, mais au gré des ingrédients proposés et des affinités que l'on a avec!!!!!!
mais, il me semble que c'est un juste milieu entre partager sur un forum de cuisine et avoir son propre blog, quand on ne s'en sent pas le courage (comme on me dit trop souvent).....
et puis tout cela je ne lefais que pour le fun, pour vous procurer un peu plus de fun et vous faire découvrir ce que les non-bloggueueses sont aussi capables de faire.
de ce fait, toutes propositions d'amélioration ou d'idées de plats et ingrédients sont aussi les bienvenus!!!!!
moi pour l'ouverture, j'ai juste réalisé une crème de carambar dans une verrine(non transparente car les autres sont toutes pleines au frigo pour le repas d'anniversaire de la fée cherinette)
Une petite précision, je tiens a vous informer que certains articles qui correspondent a une création commune seront publiés sur le blog de marmiton.
trés amicalement
marju qui a toujours de ces idées..... pffff....complétement toquées!!!!!!!
voici vôtre banderole...
01 mars 2006
d'autres cantines.......
Merci aux bloggueuses qui se sont prétées au jeu.
C'est amusant de voir fleurir par ci par là, sur les autres blogs, vos cuisines. On se laisse prendre a imaginer ce que vous pourriez concocter a l'interieur.....
en attendant, des non - bloggueuses ont gentiment répondu a mon appel, alors voilà, une premiére série.....
j'espére sque d'autres suivront..... Enfin, cela c'est a vous voir......
La petite souris verte s'est prétée au jeu....mais en bonne gourmande, elle n'a pas laissée une seule miette de sa gourmandise préférée..... la coquine!!!!!
poursuit sa ballade chez Karina
un petit coucou de la 
depuis la cuisine de mamounette...... là aussi petit souris risque de ne pas survivre.... pas la moindre miette de gâteau ou de chocolat......
dans la cuisine de marielle, la petit souris peut danser..... et pour se venger a défaut de miettes sucrées s'attaquera aux fleurs.....
Na!!!!
mais la petite souris a encore envie de se ballader un peu .... et de 
un peu ....
elle est curieuse, fouineuse..... elle vous attend, dans son petit nid douillet , vous la trouverez a son adresse, dans la boite a lettre (bien ammenagée quand même) il suffit juste de contacter .... l'auteur
bizzzzzzzzzzzzzzz