04 mars 2007
une part de tarte, siouplé!!! (mais aux pommes, réglisse et dulce de leche..;)
Parce que oui, quand même.....
Parce qu'aprés avoir fait mes test de dulce de leche a la réglisse.
Fallait bien que je lui trouve une utilité a cette derniére!!!!
J'étais avachie sur mon plan de travail, la pâte feuilletée déroulée sous mes yeux, me demandant si juste la confiotte de lait aller suffire........quand mes yeux tomberent sur ma coupe a fruit....
allez une fois de plus, ils laissent les pommes s'abimer.......
bon allez, je recycle!!!! c'est bien ça de recycler
Tarte aux pommes, confiture de lait au réglisse et pépites de réglisse
d'abord, on verse la confiture de lait
puis on rajoute les pommes (j'ai utilisé 4 grosses pommes)
et deux rouleaux de réglisse
on met au four a 180°c pendant 30 mn....
TING !!!!
rhoooooo, Juliette si tu savais, comment c'est une.........
au fait, qui en veux une part?
02 mars 2007
dessert loupé = dessert recyclé, non mais!!!!
Mais qu'est ce donc?
Un nom?
aucune idée!!!! comment cela est arrivé?
comme d'hab, aprés une catapastrophe!!! Croyez- vous que je l'ai fait expes de louper un dessert?
peut être qu'iconsciemment oui!! Car on ne prevoit pas de faire une pavlova pour son beau frêre alors que l'on a a fait qu'une seule dans sa vie!!! Et surtout, quand on a décidé de compliquer le truc....
genre,: une meringue a la rose, trop dosée en sirop de rose donc collante et gluante a souhait.... en fait complétement collée au plat!!!!
ce dessert la composition?
en fond de verre disposer, un mélange de meringue a la rose brisée avec du jus de clémentine (trés peu)
ensuite créme fouettée avec des litchies mixés et quartier de clementines
déco de tranche de carambole confite au sirop de rose
voilà,
c'est frais et bon
bon appétit!!!!
28 février 2007
Moi j'aime pô les épinards de la cantine (tout dépend de quelle cantine...)
Je suis sure que vous l'avez déjà ntendue cette rengaine:
"moi, j'aime pô les zéééépinards de la cantine!!!"
je me suis dit qu'il étaut temps de faire un pied de nez a cette maxime.
car je sais pas vous, mais moi quand une maman me dit: "suuuuuurrrtooooouuuuttt pas d'épinards, elle t'en mangera pas!!!" Cela m'enerve, et je me dis qu'au momant du repas, je lui collerai bien 2 louches supplementaires si elle me dit qu'elle aime pas avant de le gouter!!!
il faut que vous le sachiez:
Mes népinards, ils sont bons!!!
poiur cela, je fais d'abord revenir
des oignons avec des pignons de pins
et quelques graines de sésames avec .
a part, je fais ma sauce Mornay: une simple sauce
béchamel acec du cumin a laquelle
je rajoute 100 g d'emmental rapé.
mes épinards en branches que je n'ai pas cuit a la vapeur puisque moi je suis une tricheuse.... oui, j'utilise des surgelés.....
Il ne reste plus qu'a mélanger
oignons + mornay + épinards.
Garnir le plat. et surtout rajouter une
tranche de jambon de pays coupée en dés.
Mettre ua four a gratiner......
Cela sent bon et puis c'est bon.....
assiette de chéridou:
"Alors, ils sont comment les épinards de ma cantine?" je lui ai demandé , mon plat dans une main et l'autre posée sur ma hanche....
"ils sont bons !"
Ouf!!!! un instant , j'ai eu peur qu'elle me sorte un enorme "Yeeeeeuuuurrrrkk !"
25 février 2007
Noah KALINA
Moi je n'ai pas vu si oui ou non, il avait tant changé en 6 ans....
moi j'ai vu 6 ans qui ne représente que quelques instants en fait... de notre si (courte ou longue) vie...
24 février 2007
Marrakech... Agadir..... tout est .....dans le milk-shake!!!!
Aaaahhh marrakech, Agadir, la soleil, le desert, la chaleur......
Arrete de te faire du mal, p'tite marju, t'as plus de sous!!!
Tanpis!
pas grave....
Cela vous dit de m'accompagner avec un petit milk shake?
pour faire comme si on était là bas.....
cela vous dit, alors?
ok, on se lance dans un milk shake plein de fraicheur et de douceur...
il vous faut:
1 avocat et un blender aussi (accessoirement!!!)
mais aussi 1 banane
je rajoute toujours un filet de citron
et je recouvre le tout de lait et je mixe
je suis pourtant un bec trés sucré mais franchement ce milk shake, je le préfére trés nettement sans sucre.
chérif=dou et les filles se sont ajoutées du sucre
hep, au fait?
cela vous dit la prochaine fois , on se le fait amande et miel..... top slurp...
mais pour le moment, delectons nous avec cet excellent breuvage, a demi allongées sur des transat , placés a l'ombre des bananiers....
le regard perdu au loin, là bas, trés loin....
tout en haut du toubkal.....
22 février 2007
on peut dire qu'il fait encore froid?
ouiiii allez, juste pour le plaisir
allez dites oui!!!!!
Je vous en supplieeeeee
Parce que quand il fait froid, on va se lover prés du feu, avec un bon bouquin entre les mains... les filles regardent un DVD (bein vi comme ça elles crient pas dans toute la maison)!!! Façon c'est ce qu'elles font depuis 2 bonnes heures!
Donc je disais: le feu crépite dans la cheminée et dans le four .... et bien rien du tout!!!
ah non, ça c'est pas possible!!! Il faut l'image de la vie de famille parfaite, naan mais!!!
alors déjà qu'on a pas le monospace garé dans une allée aux gravillons biens alignés...... Bon ok, on a le chat... enfinet on l'a a elle madame s, Madame qu' a été faire la causette a tous les chats du quartiers, si vous voyez ce que je veux dire...
m'enfin, passons. Reprenons, y'a rien dans le four.....
Je ne peux pas rester là a trainer au coin du feu a ne rien faire; alors que chéridou est dehors a fendre du bois a mains nues et surtout torse nu sous la neige tombante... Ces muscles luisent....
ça suffit marju!!! allo la terre?
Oui je disais. Je ne peux pas rester comme ça a rien faire...
"Qu'est ce qu'on mange ce soir?"
"une tartiflette môman"
"Bein voyons, une envie de tartiflette un dimanche.....hein?
Vous croyez que môman, comme ça, elle va sortir sa baguette magique et son chapeau ; et qu'elle va vous faire apparaitre comme par enchantement , une tartiflette?
et bien non, cela sera jambon-purée, non mais! ( c'est qui la chef ici? )"
vu que je suis: "madame-je-congéle-au-cas-ou-vous-auriez-une-envie-subite"...........
(j'ai toujours lardons (cela sert toujours) et reblochon au congéle.)
je m'attele desuite a ma lourde tâche....
je fais revenir 4 gros oignos dans ma poele. Disons que je les fais suer.... avant que cela soit eux! Ensuite je rajoute mes lardons , deux têtes d'ail hachés trés finement, persil, trés trés peu de sel et du poivre.
(je sais je sais, petit le jeu de mot, mais bon, là chuis a fond..)
Il faut choisir un trés grand plat! et oui car ce genre de plat, c'est 100 fois meilleur réchauffé!! et puis faut toujours que j'en fasse assez car même julie-anne adore!!!
on commence a se superposer?
mais nooooon pas vous et moi.... pffffffffffffffffff!!!
Zavez pas encore compris que je suis atteinte de la maladie de la personification?
Y'a qu'au boulot, que cela intrigue les gens... a la maison, ils sont habitués!!!
"allez, les potates, on s'aligne, siouplé!!!! v'la qui est mieux ....
Allez la crème...... on crème...... (je sais, petite aussi...)
patate +creme+oignons+lardons+reblochon: ceci est un premier étage.....
et on fait?
deux étages!!!
bravo, il n'y a que le premier rang qui suit!!!
vous faites quoi les autres?
vous dormez?
vous digerez? c'est du propre !!!!
Chuis sure que vous avez été gouter a ces sablés bretons......
c'est du propre!!! M'enfin, je vous excuse car si ils vous font envie autant qu'a moi...... je peux vous comprendre...
il se pourrait bien que ces derniers apparaissent sur mon blog,un de ces jours...
Mais, que vois-je? On papote, on papote.... et je vous ai même pas offert un thé....
trop tard!!!
allez vite, aidez moi a mettre la table!!!!!
Mais oooouuuuuuuuuuiiiiii, vous pouvez rester manger..........
16 février 2007
Messieurs politiquement incorrectes!!!! cookies peanut butter and chocolate
Non messieurs, non!!!! Vous ne beneficierez d'aucunesssseee dérogation possible et imaginable!!!
vous finirez dans nos petits zestomaquessse....Rhaaaa quand j'y pense encore, j'ai comme qui dirait quelques faiblesses.........
Une vraie tuerieeeeee!!! comme disent les d'jeun's : "ça déchire grave"!!!!
pour faire ces coookiiiieeezzzzzze de la mort, je me suis dit que j'allais utiliser une recette Marmiton
Puis en fait, comme aucunes ne m'inspiraient vraiment (cad que je voulais retrouver le même gout que ceux que je mangeais a londres)
je vous cale une photo du fautif
Ingredients:
180g de beurre de cacahuétes... (je sais, je sais , il faut ce qu'il faut!!!)
90 g de sucre
1 oeufs
130g de farine
2 g de levure fraiche
alors, j'ai melangé le beurre de cachuetes ramolli avec ,le sucre et a la fzrine, j'ai rajouté l'ouf, puis la levure
c'est pas trop compliqué pour faire des cookies politiquement incorrectes!!!!!
la cuisson?
10 mn a 180°c
euh... personne ne voit que j'oublie les pépites de chocolat noir? (extra noir même!!!)
pouir ma part, une fois la pate réalisée, je la roule comme un saucisson et je la passe quelques instants au congélateur. C'st plus facile a trancher ensuite
(en fait j'aime po les deux cuilléres qui invariablement finissent oubliées dans le récipient avec le manche plein de pâte!!!)
promis, si vous n'avez jamais gouté et si vous n'etes pas allergiques biensur!!!!!
ceci est une tuerieeeee!!!
imaginez la scéne:
dehors, il pleut
il fait froid
le feu crépite dans la cheminée
c'est un de ses jours ou vous n'avez pas envie de vous habiller
envie de sortir.....
un café brulant et frais vous attend sur la table basse
et
il y a aussi ce bol de cookies encore tiede qui traine là,
tout simplement....
tout simplement.... enfin...
je vous raconte pas le cooky!!
autant se tartiner les hanches avec le beurre de cacahuetes directement!!!!!
mais bon une fois de temps en temps....
15 février 2007
Coquine Mamounette!!! ou quand moi j'adooore quand je reçois des cadeaux comme celui- là!!!
Rhooooo Mamounette, c'est pas bien.... Mais en même temps, je t'adooooooore!
J'avais prévu un article de cuisine avec un truc dégoulinant de calories pour aujourd'hui... Mais quand j'ai vu le facteur (malgré la tempéte que nous avons) mettre un colis dans ma boite aux lettres (alors que je n'ai rien commandé) j'ai tout laché pour me ruer sur cette derniére!!!!
pour l'info, j'en suis même sortie en chaussons !!!
j'ai même déchiré le papier pour ouvrir
enfin, j'ai regardé si il m'était bien destiné!!! (je sais, je sais....)
et quand j'ai eu dechiré le papier...
je suis tombée sur ça:
DES NAVETTES !!!!!!
de chez jean claude Imbert en plus!!! ma môman faisait chaque année son pelerinage chez lui pour en ramener!!! (va falloir que je partage avec elle....)
rhaaaaaaaaaaaaaaaaa
et là, c'est le drame...
l'odeur de la fleur d'oranger quand j'ouvre la boite vient titiller mes narines...
l'emotion est trop forte,
un instant, j'ai vu mon cousin m'appelleant avec son accent marseillais et qui me dit:
"oh!!, quand même: on est tous fabuleux dans notre famille, moi je te le dis..." (c'est sa private joke)
ou encore le chant des cigales, l'odeur de la méditerranée, du sable, la chaleur, du monoï, des beaux et jeunes italiens que l'on draguait chaque été avec virginie, son chappy ..... Ma cousine allemande qui a force avec le temps a pris un accent mardeillais...
Et puis zut!!!
Cela y est , j'ai les larmes aux yeux
et zut, j'ai les larmes aux yeux......
Me faut du réconfort:
rhoooo moi j'adoooore les navettes!!!!!!
cette odeur de fleur d'oranger...
rhalala
et puis j'ai prévenu:
"si vous n'aimez pas, vous forcez pas!!!!"
ah ma mamounette, tu viens de mettre du baume sur mon coeur.....
des navettes de chez Imbert !!!
eux aussi sont modernes,!!!
si vous cliké sur l'image, vous tomberez direct sur le sîte!!!
on peut même commander....
Mamounette merci, merci infiniment...
je t'ai déjà dit que je t'adorais?
(mais oui, chuis bête moi!!!)
tiens j'ai envie d'un petit thé aux agrumes...
avec une p'tite navette ...
bien installée pour lire vos mails!
vous n'aviez jamais vu ou se trouvait "la cantine".......
14 février 2007
RHaaa lala, j'allais oublier..........anniversaire .....
"happy birthday to u my blog.....
happy birthday toooooo uuuuuuuu......
haaaaaaaaaappy birthdaaaaayyy toooooo uuuuuuu!!!!!!!!"
Enfin, presque.... presque a l'heure et.... beaucoup en retard!!!!
Oui parce que les 1 an de ma cantine, c'était exactement il y a 1 mois!!!
le 14 Janvier!!!!
Bon j'ai une sacrée excuse... j'ai arreté de fumer et a ce moment là: ordi était égale a détente donc a clope.....
De plus, cela me donne une bonne excuse pour ne pas cautionner ce scregneugneu de 14 fevrier .....
soit disant la st valentin.......
bon allez, pour les plus accros.......
Mais dites moi...
Pour les plus accros a quoi?
A la saint valentin?
ou bien......
a cette énooooorrrmmmeee sucette en forme de coeur...; mais oui je vous parle bien de la sucette fiesta!!!
celle de mon enfance, celle qui avait disparue...
et celle qui, apres 10 ans et surement des milliers de reclamations, reviens enfin inonder le marché français...
allez moi je dis :
pour les 1 an et 1 mois de mon ch'ti blog, rien de tel qu'une sucette fiesta !!! celle qui fait la langue et les dents toutes rouges!!!!
(bon chuis cool, ça je vous epargne la photo!!)
et dans 5 jours?
ls 4 ans de ma chérinette!!! pardon je sais (pas le droit aux surnoms).....
12 février 2007
EN CUISINE: y'a Mitaine, Doriann, Trinidad, Shaten......
Voici une liste non exhaustive des blogs ou je vais trés réguliérement me provoquer des envies, m'extasier, a ne plus en dormir ou a en rêver....
Si je vous ai oublié,( peut être que je ne vous connais pas), laissé moi un com et je ferais le reste!!! je vous rajouterai!!!!
( a venir, la liste des autres.... )
Mais pourquoi je vous raconte ça?
La marmithe de Cathy
