La cantine de Marjulane

la cantine ne reviendra plus....

marjulane — Thu, 29 May 2008 19:16:40 GMT

j'ai mis du temps, même si cela fait un an que mon blog est a l'abandon, il est temps que je dise: je crois bien que marjulane a cessé d'exister. en plus sa belle cantine n'est plus... elle a été vendue avec la maison.
Adieu l'Aquitaine, adieu le sud ouest, adieu les landes. j'ai pris mes filles sous un bras, sous l'autre mes moules en silicone et je suis parti rejoindre le chéridou dans le nord.
Mais non Didier pas a bordeaux, un peu comme bienvenu chez les ch'tis, dans le ch'nord je suis partie.
Alors, j'ai bien refermée les portes derrière moi. j'ai aussi laissé marjulane. oui parce que quand même marjulane même si c'était une battante, a la fin, elle était essoufflée...
alors ce soir, je voulais le supprimer ce blog. puis la curiosité m'a poussé vers les stats. je sais pas pourquoi, pêut etre pour me donner un alibi de plus pour le fermer surement. et là, grande surprise, j'ai une moyenne de 600 a 700 visites par jour!! Hallucinant quand même pour un blog mort....
bref, sylvie a repris le dessus sur marjulane. Une nouvelle vie au milieu de gens extraordinaires. adieu les mandes, le sud ouest, l'aquitaine..... mes souvenirs je les ais rangés dans un carton, comme un grand ménage de printemps, j'ai fait une place énorme.
mais vous ma famille, mes amis, je ne vous oublierai pas pour autant.
juin arrive a grand pas, bientôt les vacances.
je n'oublierai aucun des grands moments de ma vie, les bons comme les mauvais
je finirais cet article en disant life is wonderful mais j'en ai pas fini.
je voulais juste, car cela me tiens vraiment a coeur. que même si je n'en parle pas autour de moi. très souvent je pense a toi héléne...bientôt 4 ans . elle est surement devenue un ange....
y'a des choses qu'on met pas dans des cartons. c'est comme ça.
peut etre un jour sylvie re partagera sa cuisine.... pour le moment c'est en IRL qu'elle le fait, c'est beaucoup mieux...
puis c'est tellement bien le Nord. J'ai plus le temps!!!
alors je vous remercie a vous tous qui est venus si souvent si nombreux ici. ça aussi je ne l'oublierai jamais.
c'est une experience a vivre.
mais déjà je dois vous laisser, je suis appelée en d'autres lieux.
encore merci a vous pour m'avoir donné envie de toujours me dépasser chaque jour
et c'est ici que je le place:
"life is wonderful"

pirate....

marjulane — Tue, 25 Sep 2007 10:07:00 GMT

tu me manques, a scampi et bigorneau aussi
nous t'aimons,
je t'aime
vivement janvier...
pitetre que le ppére nowel ser gentil, trés gentil...
on sait jamais

jeu pour la blogosphére

marjulane — Mon, 27 Aug 2007 12:34:40 GMT

le jeu de la photo de classe, ça vous tente?
ça peut aller de la maternelle au lycée....
qui joue?
celle qui joue m'informe par commentaire que moi aussi j'aille deviner.....

ou suis je?

marjulane — Sun, 26 Aug 2007 15:37:06 GMT

alors?
une blonde venitienne....

cours de carbonnade flamande.....

marjulane — Fri, 17 Aug 2007 19:52:00 GMT

Y'a le ch'tiot qui est prêt marj'. On y va chez chantal?
M'enfin mel..chuis toute préte môa, m'ennerve pas mes nerfs et saute dans la voiture...
Apprendre la carbonnade flamande, un peu que je veux apprendre.
Rendez vous chez Chantal la belle maman

ingredients:

500g de carbonnade de porc
500 g de carbonnade de boeuf
de la piedeboeuf brune
2 oignons moyen
beaucoup beaucoup de beurre
vi beaucoup.....
et un sachet pour carbonnade

et il faut beaucoup beaucoup laisser mijoter et donc beaucoup
beaucoup de patience pour ne pas succomber!!!

on commence par faire fondre énooooooooooormement de beurre (typiquement nordiste comme attitude lol)

on dirait pas ,mais a "biste dé nase", je dirais bien 200g de beurre lol....

On met a dorer la viande de boeuf. J'ai demandé si il y avait un ordre pré établis concernant la viande. on m'a répondu que non. Mais je pense qu'il y a bien des puristes qui vont pointer le bout de leur nez pour dire "c'est pas comme ci, c'est comme ça, et pas autrement". On s'en moque pourvu que cela soit bon, pas vrai hein?

on retire du feu pour rajouter la viande de porc
que l'on fait aussi revenir et qu'on retire ensuite. et on met a blondir les oignons.
une fois que ces derniers sont prêts on remet toute la viande et...

"on couv'"

allez je vous entend bien!!
"mais marju, qu'avec quoi qu'on couve?"
bein avekkkk de la piedboeuf une fois , et on couve jusqu'en haut d'la viande!!!!
on remet le couvercle et on laisse mijoter.....
franchement c'est le plus dur laisser mijoter

faut que je vous avoue un truc. On a beau être des festayres dans mon sud ouest , mais là, la bière brune a 11h00 du mat', une heure près le réveil, j'ai vraiment eu du mal.....

le pire? Ça sent aussi bon que c'est beau a voir.....rhoooooooo c'est pas pour midi, va falloir attendre ce soir, assez "visseux" tout ça.....

alors attendons....

intermède ~~musical~~ en photos:

chantal la maître es-carbonnade:

et parce qu'avec une carbonnade flamande , on mange surtout ça:

oblige....on nest en belgique une fois....

ma cop's ma poule

un apreitif avec la
maitre es-frite-carbonnade

puis le c'htiot

alors vu que c'etait la canicule.......

on a mangé très léger...

des cordons bleus de

chez le boucher

très très léger....

mais tellement bon....

j'ai aussi quelques photos de bête...

normal avec les cadavres

que j'ai laissé depuis 3 jours

y'en a plus que ça mais j'ai honte quand

même

aaaaaaaaaaah c'est pret!!!

bon appétit voila-voila....

ah oui quelques petits post scritum....

ps1: mr et mme régis et régine de

boucherie Demol.. c'est pas moi l'extra terrestre....

ce sont eux:

ps2: speciale dedicace au yeurk... c'est trop bon la bolo...

en belgique, une fois.....

marjulane — Wed, 15 Aug 2007 19:56:00 GMT

On te gave d'americain americain, de mexicanos
on te traine dans les friteries
et on t'offre ça:

et tu decouvres ça:

restera plus que les boules de berlin
les tartes de riz
le chocolat....
je suis obligée de faire honneur
commencons par une biere blanche alors.....

une fille du sud dans le nord

marjulane — Tue, 14 Aug 2007 05:04:00 GMT

Par là ou j'habite, on considére que le nord commence dés qu'on entre dans bordeaux.

Je sais, je sais, je les entends raler tous les doriphores et autres gluants (je blague biensur).

Malgré mon état, je me suis quand même decidé a prendre ma voiture et de me changer un peu les idées. Cad de monter voir mes amis. La chose n'était pas simple car même 10 mn avant je n'étais pas sure de partir.... Et oui, suis toujours danas le même état végetatif, qui ne va pas s"ameliorer vu quqe j'ai oublié mes medocs....

Alors voila, je suis a paris.... avec t-shirt a manches longues et pull.... OMG, je n'ai amené qu"un pull au cas ou..... et paris n'est qu"une ville étape....danas une heure je pars pour Lille puis pour la belgique.....

Quelqu'un auait pu être assez aimable avec moi et me dire d'amener parka et moonboots.....

j'ai froid car il fait froid

et quand il fait froid

je suis encore plus mélancolique

un peu comme si ct l'hiver en plein été pour moi

je suis en carence...

par une chaude journée d'été.....

marjulane — Thu, 19 Jul 2007 23:34:00 GMT

il y a de belles brochettes

c'est tout ce qui compte........dans ma vie a présent.

Car même si les journées sont chaudes, les nuits ne sont pas pareilles....

et toi je t'adoore , tu le sais...

j'adooooore Bombay.....

marjulane — Thu, 24 May 2007 12:48:58 GMT

ah les senteurs épicées, la chaleur, et tout le reste....
décidement j'adore Bombay....
tv biensur!!!

oui g un peu delaisser mes fourneaux car je me suis mise a la réalisation!!!
mdr

que pensez vous de mes premiers pas?
mdr
retrouvez le ici:

le film de marju lâne

une part de tarte, siouplé!!! (mais aux pommes, réglisse et dulce de leche..;)

marjulane — Sun, 04 Mar 2007 06:53:00 GMT

Parce que oui, quand même.....
Parce qu'aprés avoir fait mes test de dulce de leche a la réglisse.
Fallait bien que je lui trouve une utilité a cette derniére!!!!

J'étais avachie sur mon plan de travail, la pâte feuilletée déroulée sous mes yeux, me demandant si juste la confiotte de lait aller suffire........quand mes yeux tomberent sur ma coupe a fruit....
allez une fois de plus, ils laissent les pommes s'abimer.......
bon allez, je recycle!!!! c'est bien ça de recycler

Tarte aux pommes, confiture de lait au réglisse et pépites de réglisse

d'abord, on verse la confiture de lait
puis on rajoute les pommes (j'ai utilisé 4 grosses pommes)
et deux rouleaux de réglisse

on met au four a 180°c pendant 30 mn....
TING !!!!

rhoooooo, Juliette si tu savais, comment c'est une.........

au fait, qui en veux une part?